恢復活力:疲勞時可適量食用芝士,有助於恢復活力,因為其中含有可振奮精神的酪胺酸,以及幫助消除疲勞的維生素B群。

預防精神疾病:有些研究發現,色胺酸攝取量較低的國家,國人自殺率較高;酪胺酸對克服憂鬱症有益;更有臨床統計與哈佛大學醫學院研究發現,缺乏維生素B群,易出現抑鬱、精神異常的症狀。

改善經前症候群:生理期來臨前、易怒、焦躁不安、情緒低落的女性,可適量食用含有維生素B,和鈣質的芝士,對改善經前症候群有好處。

舒緩緊張壓力:芝士富含多種舒壓成分,可有效放鬆緊張情緒。 改善記憶力:有研究發現,長期處於壓力狀態下,會使腦力衰退、記憶力受損,芝士中所含的維生素B群、鋅和酪胺酸等成分,有助於改善記憶力,恢復腦力。

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