小小的腰果大大的功效
1. 控制血糖
腰果富含纖維,能防止血糖升高。根據研究指出腰果代替淨碳水化合物和糖含量較高的食物,可能有助於降低血糖水平。
2. 改善皮膚健康
腰果的鋅含量豐富,有研究指出,食用含有鋅的食物有助治療皮膚損傷、皮膚發炎和腿部潰瘍,及減少身體水腫的機會。
3. 護心
腰果蘊含的脂肪大多是單不飽和及多不飽和脂肪,具軟化血管作用,可維持血管彈性,能保護血管健康、有效防止心血管疾病。。
4. 保持骨骼健康
腰果是少數富含銅的食物,還有豐富的鈣等微量成份。膠原蛋白和彈性蛋白都是維持骨骼健康的必要成分,身體攝入銅有助維持這兩種蛋白,以免導致關節發炎、骨質密度降低、增加骨質疏鬆的風險。

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